日本の不景気による経済縮小により、日本の外食産業によるお客様の獲得の競争が激化している。
とりわけ外食産業に至っては、ほかの小売業と同じように、価格の値下げ競争が激化しているのが現状である。
お店を経営する企業は、お客様を獲得するための戦略を掲げながら経営していて、多くの外食産業の企業は、他社の外食チェーン店より大幅に値下げをして、経営可能な提供価格でお客様に提供しているのである。
しかし、材料費などの経費が高騰してしまったら、あまり極端な値下げをするわけにはいかないので、企業努力で値上げを極力、小幅にする努力をする。
しかし、日本のライフラインを司る電力会社に至っては、原子力発電所の事故という物理的な要因で電力料金の大幅な値上げに踏み切ったのが現状である。
川崎鉄板焼の難しい問題になるとさらに川崎　鉄板焼について深く調べなければいけません。
この値上げに関しては、電力会社の企業努力は一切なされていないのが問題であり、これからも電力会社が値上げを踏みとめる努力をするつもりがないことを市民に露呈してしまったために、市民も電力会社を信用しなくなった。
つまり、お客様の獲得には、お客様とお店側の信用が第一ということである。
ある焼肉の外食産業の会社が、一般客に食中毒を引き起こさせたという報道があるが、お客様の信用を失ったことにより、経営を中止せざるを得なかった。
高級の弁当の宅配を学ぶ人が知っておくべき50のこと。高級　弁当　宅配について正しい知識を持つことが、世間の役に立つと考えたのです。
焼肉のための材料を作る工場に問題があったのか、それとも焼肉の外食産業の会社に問題があったのか定かでなくて、食中毒の消毒の徹底を怠っていたのは間違いない。
その会社の社長は、土下座して謝っていたが、お客様との信用は取り戻せない。
お客様に信用される外食産業は、安全管理に徹底をしている会社で、安心して食べることができる産業である。
外食産業の個性的なサービス力も要求させるが、食事の衛生に徹底しており、そういった安心的なお店をお客様にアピールできて、常に衛生に保てる環境を作れる実行力ができるお店に対して、お客様が来店するであるということである。